Carni

Gli animali sono allevati applicando in maniera rigorosa le normativa
per l'agricoltura biologica previste dal reg.CEE 1804/99 e DM n.91436/00. Le carni sono certificate dagli organismi di controllo demandati allo scopo. E' perciò previsto che gli animali pascolino liberi. Alle bestie non sono somministrati medicinali o prodotti che stimolano la crescita come gli antibiotici o gli ormoni. Si conferma, altresì, che i capi di bestiame non sono alimentati con farine animali o con mangimi geneticamente modificati.

Materiali e Modalità
Pasta e Pane
Cereali, Legumi Verdure
Latticini, Uova e Salumi
Pesce
Carni
Dolci