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Cucina, Bici e Natura per Gruppi Turistici
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tel. e fax 0376 / 368760
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Regole
Si
è in presenza d'Agricoltura Biologica solo se tutte le regole sono rispettate.
In sintesi l'Agricoltura Biologica va alla ricerca di come funziona la natura, nei suoi
meccanismi delicatissimi, per produrre alimenti per l'uomo in modo continuo, senza
rischiare di impoverire la parte fertile del terreno e la sua complessità biologica.
| Le coltivazioni sono esenti da prodotti chimici di sintetici e prive d'OGM (organismi geneticamente modificati). |
Regole
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| Vengono usate le difese proprie delle colture e del suolo per la prevenzione da parassiti, malattie ed erbe infestanti : sono praticate le consociazioni vegetali. | |
| L'agricoltore opera per il mantenimento dell'equilibrio del terreno e della sua fertilità. | |
| Si effettuano concimazioni soltanto con materie organiche e minerali naturali. | |
| Si usano tecniche e lavorazioni che rispettino l'humus come organismo vivente. | |
| E' esclusa la monocoltura e l'azienda agricola diviene un insieme differenziato, ecologicamente completo e perciò complesso (vegetazione, insetti, fauna, bosco, siepi, fossi). |
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Cos'è l'Agricoltura Biologica |
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